Pancake di patate dolci, preparazione

(Firenze)ore 17:50:00 del 21/09/2017 - Categoria: , Cucina

Pancake di patate dolci, preparazione

In questa versione vi proponiamo di prepararli con le patate dolci, che ne esaltano tutta la morbidezza.

Abbiamo provato i pancakes più classici e quelli più particolari, realizzati con le banane, e ogni volta ce ne siamo innamorati. Sarà per la loro morbidezza o perché ci piace inondarli con lo sciroppo d'acero, osservare la golosa colata e gustare tutta la loro dolcezza... una cosa è certa, per noi i pancake sono la colazione perfetta! In questa versione vi proponiamo di prepararli con le patate dolci, che ne esaltano tutta la morbidezza. Basterà aggiungere pochissimo zucchero e la patata americana dolcificherà naturalmente il composto. Se poi siete amanti della colazione salata non preoccupatevi, i pancake alle patate dolci abbinati a bacon croccante soddisferanno i vostri desideri salati mattutini!

Ingredienti

1 PATATA DOLCE MEDIA

1 ALBUME D'UOVO

1 CUCCHIAIO DI MIELE

1 CUCCHIAIO DI BURRO DI ARACHIDI

2 MISURINI DI PROTEINA WHEY ALLA VANIGLIA

½ CUCCHIAINO DI CANNELLA

1 BANANA AFFETTATA

OLIO DI COCCO

Preparazione

Sbucciare e cucinare la patata dolce e, poi, tagliarla a cubetti.

Porre i cubetti in una terrina, aggiungere l'albume, il miele e il burro di arachidi. Dopo avere mescolato per bene, aggiungere la proteine whey e la cannella.

Mescolare per ottenere un impasto omogeneo.

In un tegame antiaderente, sciogliere un po' di olio di cocco e versare l'impasto, aggiungendo le fettine di banana.

Lasciar cucinare fino a doratura, cotrollando la cottura sollevando il pancake con una spatola, quindi cucinare l'altro lato

Una volta pronta, decorarla con la banana, la cannella e delle noci a piacere.

Pubblicato da Carla

Altre notizie
Preparazione Ciambellone della nonna
Preparazione Ciambellone della nonna
(Firenze)
-

Ci riferiamo invece alla più soffice delle ciambelle, il dolce ideale per fare la colazione tutti insieme prima di salutarsi.
Il profumo di un dolce rustico fatto dalle amorevoli mani della nonna. Lo stesso...

Preparazione Pizzette rosse
Preparazione Pizzette rosse
(Firenze)
-

Successivamente sarà sufficiente lasciar scongelare la propria porzione a temperatura ambiente e proseguire come da ricetta.
Una ricetta versatile, per chi ama mettere le mani in pasta... perfetta come...

Preparazione Scones salati alle patate
Preparazione Scones salati alle patate
(Firenze)
-

Potete congelare l'impasto per circa 1 mese; dovrete scongelarlo in frigorifero e farlo rinvenire a temperatura ambiente prima di utilizzarlo.
Un antipasto sfizioso si può realizzare in tanti modi diversi, trasformando...

Condimenti pizza, cosa conoscere
Condimenti pizza, cosa conoscere
(Firenze)
-

Ma quali sono i condimenti per pizza che ciascuno di noi deve assaggiare almeno una volta nella vita?
MIGLIORI CONDIMENTI PER PIZZA - C’è poco da fare: la pizza piace a tutti. Un...

Preparazione Saccottini mele e cioccolato
Preparazione Saccottini mele e cioccolato
(Firenze)
-

Focaccine o pizzette per gli amanti del salato, brioches o ciambelline per i più golosi… la scelta è ampia ma una cosa è certa: una merenda fatta in casa è sempre preferibile, sia dal punto di vista nutritivo che da quello del gusto!
Suona la campanella, è l’ora della ricreazione finalmente e gli alunni rovistano...



Informarsi | Richiesta info | Sitemap articoli

2013 Informarsi - Tutti i diritti riservati