Cucina


Ecco la CREMA PAN DI STELLE senza olio di palma
Ecco la CREMA PAN DI STELLE senza olio di palma
- , Cucina, Curiosità, Scienze

- La nuova crema a base di cacao e nocciole della Mulino Bianco Barilla è sbarcata da poche ore sugli scaffali dei negozi dando il via alla sfida con la Nutella Ferrero.
Per gli amanti della crema di nocciole l'attesa è finita: da lunedì sugli scaffali dei supermercati è apparsa la tanto attesa Crema Pan di Stelle, la crema...

 

Cracco: 3 pizze, bevande e caffe' 80 EURO. Una margherita? 20 EURO
Cracco: 3 pizze, bevande e caffe' 80 EURO. Una margherita? 20 EURO
- , Cronaca, Cucina, Curiosità, Sociale

- Ancora una “vittima” dei prezzi del ristorante di Carlo Cracco nella Galleria Vittorio Emanuele II di Milano.
Della pizza margherita di Carlo Cracco e del suo ristorante nella Galleria Vittorio Emanuele II di Milano si è detto e scritto moltissimo: a partire dal prezzo,...

 

Pensi di sapere TUTTO sulla pasta alle vongole? LEGGI!
Pensi di sapere TUTTO sulla pasta alle vongole? LEGGI!
- , Cucina

- Quanti errori si possono commettere nel preparare una pasta? Almeno 7 se il condimento in questione è alle vongole.
Quanti errori si possono commettere nel preparare una pasta? Almeno 7 se il condimento in questione è alle vongole. Non è una ricetta particolarmente...

 

Il segreto del Pane della Nonna che durava 10 GIORNI!
Il segreto del Pane della Nonna che durava 10 GIORNI!
- , Cucina, Curiosità

- Il Pane della Nonna, forse qualcuno lo ricorda, durava dieci giorni… e allora cos’è questa porcheria che ci fanno mangiare oggi?
Una volta il pane delle nonne durava, nella media, dieci giorni; ora dopo tre ora sembra una palla da tennis. Il problema stà nelle farine; Le farine di un...

 

Ecco l'OLIO piu' salutare anche ad alte temperature
Ecco l'OLIO piu' salutare anche ad alte temperature
- , Cucina, Curiosità, Salute

- L'olio extravergine di oliva usato in cottura o per friggere è salutare o no? Alcuni ricercatori australiani ne sono convinti: questo tipo di olio è il più sicuro e il più stabile anche se utilizzato a temperature elevate, dissipando il mito comune sulla
L'olio extravergine di oliva usato in cottura o per friggere è salutare o no? Alcuni ricercatori australiani ne sono convinti: questo tipo di olio è il più...

 

Succo di Carote e Cetrioli a digiuno: provatelo!
Succo di Carote e Cetrioli a digiuno: provatelo!
- , Cucina, Curiosità, Salute

- Ecco un rimedio naturale a base di succo di carota e cetriolo per disintossicare i reni ed espellere facilmente i calcoli renali
Ecco un rimedio naturale a base di succo di carota e cetriolo per disintossicare i reni ed espellere facilmente i calcoli renali Molti non prestano attenzione...

 


- , Cronaca, Cucina, Denunce

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Una pizza margherita "firmata" da Carlo Cracco. La si può mangiare nel nuovo ristorante che lo chef veneto, ma ormai milanese d'adozione, ha aperto nel...

 

Food trend per il 2018
Food trend per il 2018
- , Cucina, Curiosità

- FOOD TREND 2018 - 12 mesi per scoprire dove andrà la cucina internazionale, quali abitudini sono destinate a morire e quali tendenze gastronomiche si affermeranno.
FOOD TREND 2018 - 12 mesi per scoprire dove andrà la cucina internazionale, quali abitudini sono destinate a morire e quali tendenze gastronomiche si...

 

Ecco il Kit da Barbecue per diventare il RE DELLA GRIGLIA!
Ecco il Kit da Barbecue per diventare il RE DELLA GRIGLIA!
- , Cucina, Curiosità, Editoria, Guide

- LA BELLA STAGIONE CHE STA PER ARRIVARE PORTERÀ CON SÉ TANTE SERATE CON GLI AMICI, DA ACCOMPAGNARE CON RICCHI BARBECUE E FIUMI DI BIRRA. E SE TI SENTI IL RE DELLA GRIGLIA ALLORA QUESTO STUPEFACENTE KIT È CIÒ CHE FA PER TE.
LA BELLA STAGIONE CHE STA PER ARRIVARE PORTERÀ CON SÉ TANTE SERATE CON GLI AMICI, DA ACCOMPAGNARE CON RICCHI BARBECUE E FIUMI DI BIRRA. E SE TI SENTI IL RE...

 

LA NOTTE DOPO AVER MANGIATO LA PIZZA HAI SEMPRE GONFIORI ADDOMINALI E MOLTA SETE… ATTENZIONE!
LA NOTTE DOPO AVER MANGIATO LA PIZZA HAI SEMPRE GONFIORI ADDOMINALI E MOLTA SETE… ATTENZIONE!
- , Cucina, Curiosità, Salute

- Passare una notte con disturbi intestinali, sete, insonni, dopo una piacevole serata in pizzeria, è cronaca di un numero sempre più crescente di persone di ogni età!
LA NOTTE DOPO LA PIZZA GONFIORI ADDOMINALI E TANTA SETE? ECCO PERCHÉ Passare una notte con disturbi intestinali, sete, insonni, dopo una piacevole serata in...

 

Masterchef, VINCE VALERIO!
Masterchef, VINCE VALERIO!
- , Cucina, Curiosità

- Dopo essersi distinto nel corso della stagione per le diverse vittorie nelle Mystery Box, Valerio ha vinto la gara iniziale anche di quest'ultima puntata: il tema della Mystery Box era "piatti del ricordo", un incontro tra il passato - rappresentato da me
La Romagna vince a MasterChef con Valerio Braschi, 18 anni, nato a Cesena e residente a Santarcangelo. La vittoria di un diciottenne ricco di talento e...

 

Masterchef, finalmente un'edizione seria con concorrenti simpatici e divertenti (ECCETTO UNA)
Masterchef, finalmente un'edizione seria con concorrenti simpatici e divertenti (ECCETTO UNA)
- , Cucina, Sociale

- «LI BUTTO GIÙ UNO A UNO, COME I BIRILLI…»: LA SAVONESE GLORIA ENRICO NON SI NASCONDE SOTTO FALSI BUONISMI, IL SUO OBIETTIVO È VINCERE IL SESTO TITOLO DI MASTERCHEF. E BASTA.
Comincia il girl power a Masterchef. Questa volta è Gloria la protagonista, nel bene e nel male. La barista piace ai giudici, vince all’Invention Test, e sui...

 

Il voto viene riconosciuto anche alle DONNE
Il voto viene riconosciuto anche alle DONNE
- , Cronaca, Cucina, Cultura, Curiosità, Denunce, Lavoro

- La storia del suffragio femminile in Italia ha origine nell'Ottocento e assume due forme: voto amministrativo e voto politico.
IL VOTO ALLE DONNE IN ITALIA  All’inizio del 900 vi furono  importanti cambiamenti dal punto di vista elettorale in Italia: si iniziò prima con una  pressante...

 

Terremoto, valanga su hotel Rigopiano
Terremoto, valanga su hotel Rigopiano
- , Ambiente, Cucina, Denunce, Politica, Sociale

- Terremoto, valanga su hotel Rigopiano, estratta la prima vittima della slavina .
Terremoto, valanga su hotel Rigopiano, estratta la prima vittima della slavina . Scenario apocalittico, ci sono tanti morti. In questo momento proseguono le...

 

Focaccia di Cavolfiore e Semi di Chia: BENEFICI INCREDIBILI PER CUORE, CERVELLO E ANTICANCRO
Focaccia di Cavolfiore e Semi di Chia: BENEFICI INCREDIBILI PER CUORE, CERVELLO E ANTICANCRO
- , Cucina, Salute

- ECCO UNA FOCACCIA SENZA GLUTINE NÉ LATTICINI, MA UN PIATTO SANO E DELIZIOSO CHE PRODUCE MOLTI BENEFICI. GLI INGREDIENTI PRINCIPALI SONO IL CAVOLFIORE E I SEMI DI CHIA CHE HANNO QUESTI GRANDI PROPRIETÀ.
ECCO UNA FOCACCIA SENZA GLUTINE NÉ LATTICINI, MA UN PIATTO SANO E DELIZIOSO CHE PRODUCE MOLTI BENEFICI. GLI INGREDIENTI PRINCIPALI SONO IL CAVOLFIORE E I SEMI...

 

Cibo spazzatura, cosa conoscere
Cibo spazzatura, cosa conoscere
- Cucina, Denunce, Salute

- Da bambina e fino alle superiori la mia merenda a scuola è consistita principalmente di frutta, mentre a cena il pasto iniziava sempre con il minestrone (che naturalmente odiavo).
Gli adolescenti sono le vittime sacrificali. Comprando i prodotti si acquisisce un codice, attraverso l’inserimento di quest’ultimo si possono scaricare...

 

Farina raffinata: il lato oscuro da sapere
Farina raffinata: il lato oscuro da sapere
- Cucina, Denunce, Salute

- In Italia il numero di persone intolleranti al glutine presente nel frumento (che soffrono di celiachia) cresce ogni anno del 10 %.
Se ci pensi bene si tratta di un prodotto abbastanza recente, il pane comune infatti fino a poco tempo fa esisteva esclusivamente in forma integrale. Che cosa...

 

Frutta alla fine dei pasti, cosa conoscere
Frutta alla fine dei pasti, cosa conoscere
- Cucina, Salute

- Se voi imparerete a mangiare tanta frutta, e a farlo nel modo corretto, essa giocherà un ruolo basilare nella detossificazione del vostro sistema corporale, e metterà a vostra disposizione una enorme quantità di energia utile a farvi perdere eventuale sov
Secondo il maggiore studioso mondiale di alimentazione di tutti i tempi, che rimane senza dubbio il dr Herbert Shelton, se imparate il corretto modo di...

 

Elimina l'Olio definitivamente!
Elimina l'Olio definitivamente!
- Cucina, Denunce, Salute

- La causa principale della deforestazione e inquinamento è nell'allevamento intensivo. Con pane e olio e poca carne i nostri figli starebbero meglio ma la nostra economia crollerebbe.
L’olio deve essere consumato entro 1-2 anni da quando viene prodotto L’olio è molto benefico per la nostra salute dato che i grassi sono necessari per molte...

 

Cozze, cosa conoscere
Cozze, cosa conoscere
- Cucina, Curiosità, Salute

- I molluschi bivalvi cioè quei frutti di mare chiusi nelle conchiglie (come le cozze o le vongole, per fare due soli esempi), possiedono caratteristiche nutrizionali piuttosto simili tra loro.
[foto2] Dal punto di vista del gusto che siano grandi o piccole, non c’è differenza. A fare eccezione è la “cozza pelosa” della Puglia molto saporita ma più...

 

Semi di anguria, guida
Semi di anguria, guida
- Cucina, Salute

- I semi di anguria sono pieni anche di vitamine del gruppo B, che fanno bene al fegato, e di zinco, magnesio, manganese, fosforo, potassio, rame.
VITAMINE E SALI MINERALI - I semi di anguria sono pieni anche di vitamine del gruppo B, che fanno bene al fegato, e di zinco, magnesio, manganese, fosforo,...

 

Dadi in cucina: una schifezza!
Dadi in cucina: una schifezza!
- Cucina, Denunce, Salute

- Se sei appassionato di sushi e cucina cinese sappi che viene usato largamente il glutammato monosodico per insaporire i piatti, ed è proprio questo che conferisce un sapore unico alle pietanze.
Se sei appassionato di sushi e cucina cinese sappi che viene usato largamente il glutammato monosodico per insaporire i piatti, ed è proprio questo che...

 

Il Pipita difeso addirittura da Putin!
Il Pipita difeso addirittura da Putin!
- Cucina, Curiosità

NAPOLI - Dopo il caso Higuain, si è espresso in Russia, anche il presidente Vladimir Putin: “L’Italia è un grande Paese, per lungo tempo ha insegnato calcio a tutto il mondo, e, in parte, continua a farlo ancora oggi, penso a Ranieri al Leichester in vetta alla c
Molti i tifosi napoletani che hanno apprezzato le parole del presidente russo, d’altra parte molti sono i tifosi juventini che si sono sentiti feriti da queste...

 

26/05/2019
Come fare l'Angelica alle zucchine
Come fare l'Angelica alle zucchine
Catanzaro
- , Cucina

L'angelica alle zucchine si conserva per 1-2 giorni al massimo a temperatura ambiente coperta con campana o pellicola.
  ANGELICA ALLE ZUCCHINE RICETTA - L'angelica alle zucchine è un lievitato salato soffice e scenografico che si ispira alla classica ricetta della torta...

14/05/2019
Come fare la Pasta alla vecchia bettola
Come fare la Pasta alla vecchia bettola
Roma
- , Cucina

Nonostante l’apparenza, quindi, la pasta alla vecchia bettola richiede in realtà una cottura abbastanza lunga ma il risultato sarà proprio come lo abbiamo immaginato noi: semplice, abbondante e incredibilmente appetitoso!
  RICETTA PASTA ALLA VECCHIA BETTOLA - Come ve lo immaginate un classico piatto da osteria? La nostra risposta è: semplice, abbondante e incredibilmente...

12/05/2019
Come fare i Croissant bicolore
Come fare i Croissant bicolore
Catania
- , Cucina

Sfornate i croissant bicolore, preparate un buon cappuccino e radunate tutta la famiglia per una colazione coi fiocchi!
CROISSANT BICOLORE RICETTA - Caldi e fragranti... dal profumo di burro che ricorda subito la Francia! Ovviamente stiamo parlando dei croissant, le classiche...

11/05/2019
Come fare lo Sformato di Patate alla Pizzaiola
Come fare lo Sformato di Patate alla Pizzaiola
Cagliari
- , Cucina

Da proporre dopo un primo o come contorno sostanzioso, quando ho poco tempo lo accompagno semplicemente con dell’affettato o un uovo al tegamino e…Nessuno si lamenta!
SFORMATO DI PATATE ALLA PIZZAIOLA - Lo sformato di patate alla pizzaiola è un contorno sfizioso e ottimo anche freddo, ricco e sostanzioso, molto amato dai...

Come fare il Polpettone di pollo
Come fare il Polpettone di pollo
Bari
- , Cucina

Se desiderate potete sostituire la mortadella con il prosciutto cotto oppure aggiungere della frutta secca come pistacchi o nocciole tritate
RICETTA POLPETTONE DI POLLO - Alzi la mano chi non ama il polpettone! Classico o ripieno, con cuore di scamorza o di spinaci, questo secondo piatto è sempre una...

10/05/2019
Ricette facili: Tempura
Ricette facili: Tempura
Roma
- , Cucina

Per una volta però lasciate da parte la salsa di soia: la tempura infatti viene tradizionalmente accompagnata con una particolare salsa agrodolce chiamata tentsuyu, insieme a daikon e zenzero grattugiato
RICETTA TEMPURA - La tempura è uno dei piatti più conosciuti e amati della cucina del Sol Levante, nonché uno dei più richiesti nei ristoranti in giro per il...

Come fare i Muffin agli asparagi
Come fare i Muffin agli asparagi
Palermo
- , Cucina

Conservate i muffin agli asparagi in frigorifero all'interno di un contenitore ermetico per 2 giorni al massimo. In alternativa potete congelarli da cotti per circa 1 mese.
MUFFIN AGLI ASPARAGI - Dagli american muffin alla loro versione salata il passo è stato breve, ma noi ci abbiamo preso gusto e abbiamo voluto sperimentare tante...

07/05/2019
Preparazione Zucchine ripiene con cereali e quinoa
Preparazione Zucchine ripiene con cereali e quinoa
Napoli
- , Cucina

Preparate anche voi le zucchine ripiene con cereali e quinoa e gustatele fredde o a temperatura ambiente!
Di modi per farcire le zucchine ne conosciamo veramente tanti, c'è chi preferisce un ripieno vegetariano e chi non si discosta dalla versione classica... ma...

05/05/2019
Amanti del vino? Ecco idee regalo perfette per ogni evenienza!
Amanti del vino? Ecco idee regalo perfette per ogni evenienza!
Roma
- , Cucina, Guide

Non è facile fare un regalo, l’unica garanzia d’ottima riuscita è rispondere a gusti e passioni del festeggiato
Non è facile trovare il regalo migliore, l’unica garanzia d’ottima riuscita è rispondere a gusti e passioni del festeggiato. Cosa acquistare allora per un vero...

03/05/2019
Sarde a beccafico: preparazione
Sarde a beccafico: preparazione
Napoli
- , Cucina

Le sarde a beccafico si conservano in frigo per un paio di giorni al massimo.
Basta svoltare l'angolo di una qualunque città siciliana per scoprirne una nuova versione... oggi parliamo delle sarde a beccafico! Un gustosissimo secondo...

Preparazione Onepot di pollo biryani
Preparazione Onepot di pollo biryani
Roma
- , Cucina

Per preparare la one pot di pollo biryani come prima cosa preparate il brodo di pollo.
  Oggi ci ispiriamo ad una delle ricette tipiche della cucina indiana per preparare la one-pot di pollo biryani. Un piatto unico, ricco di profumi e colori che...

29/04/2019
Come fare il Saute' di cozze e vongole
Come fare il Saute' di cozze e vongole
Cagliari
- , Cucina

Per preparare la sautè di cozze e vongole iniziate innanzitutto con la pulizia dei molluschi.
  Il sauté di cozze e vongole è un piatto adatto a tutte le stagioni, ideale anche per il menù natalizio. Di solito, si serve come secondo, ma può diventare...

28/04/2019
Come fare i Nuggets di pollo
Come fare i Nuggets di pollo
Milano
- , Cucina

Consigliamo di consumare i nuggets di pollo appena fatti. Se avete utilizzato tutti ingredienti freschi, potete congelarli prima della cottura e dopo averli impanati.
  I nuggets di pollo regnano indiscussi nei fast food di tutto il mondo insieme all’intramontabile coppia cheeseburger e patatine fritte! Questi dorati...

26/04/2019
Preparazione Burger di fave
Preparazione Burger di fave
Roma
- , Cucina

Se non amate la consistenza dei formaggi stagionati potete aggiungere il formaggio quando i burger sono ancora in padella, in questo modo diventerà filante e ancora più appetitoso!
  Sbucciare, pelare, sgranare… tutto è lecito in cucina, purché non si butti via niente! Bucce, scorze e scarti hanno un gustoso potenziale, oltre ad essere...

22/04/2019
Preparazione Pizza di carne
Preparazione Pizza di carne
Torino
- , Cucina

Una volta pronta la vostra pizza di carne potrete conservarla in frigorifero per un paio di giorni.
  Qualcuno potrebbe infastidirsi nel sentirla chiamare pizza, ma la pizza di carne si chiama così proprio perchè si ispira alla classica margherita, per la sua...

21/04/2019
Come fare la Crostata con ricotta e marmellata
Come fare la Crostata con ricotta e marmellata
Bari
- , Cucina

La crostata con ricotta e marmellata si conserva in frigorifero per 3-4 giorni.
  Di crostate ne abbiamo preparate tante. Dalla più semplice con la confettura a quella morbida con il cioccolato ed ogni volta ce ne siamo sempre innamorati....

Preparazione Uova alla monachina
Preparazione Uova alla monachina
Bari
- , Cucina

Si consiglia di consumare le uova alla monachina appena pronte. Non è possibile congelarle.
  Le uova ripiene sono un classico fra gli antipasti di Pasqua, ma quelle che vi proponiamo oggi hanno una marcia in più: le uova sode infatti vengono prima...

17/04/2019
Preparazione Simnel cake
Preparazione Simnel cake
Ancona
- , Cucina

Si tratta quindi di una ricetta strettamente legata alla tradizione, dal profondo significato religioso, che nonostante possa sembrare lontana dai nostri gusti, merita sicuramente un assaggio… vedrete che la simnel cake saprà stupire sia voi che i vostri
  SIMNEL CAKE RICETTA - Dalla colomba alla pastiera, passando per tutte le altre specialità regionali, in Italia possiamo vantare un’ampia varietà di dolci...

15/04/2019
Preparazione Conchiglioni ripieni
Preparazione Conchiglioni ripieni
Milano
- , Cucina

Provate diversi formaggi per realizzare i vostri conchiglioni ripieni come per esempio della scamorza, bianca o affumicata, o del caciocavallo.
  I conchiglioni sono un formato di pasta che accende la fantasia: si prestano infatti a essere farciti con gli ingredienti più appetitosi e poi conditi con un...

14/04/2019
Come fare la Sardenaira
Come fare la Sardenaira
Genova
- , Cucina

Potete conservarla in frigorifero per 1-2 giorni, coperta con pellicola, e riscaldarla prima di servirla.
  Intorno al 1450 nasce a Nizza la pissaladière, una gustosa focaccia condita con cipolle e acciughe. Col passare del tempo questa ricetta oltrepassa il...

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